Muffins au caramel beurre salé

S'il y a bien une saveur qui me laissait dubitative il y a encore quelques temps, c'était le caramel beurre salé. Je ne suis ni fan de caramel, ni de beurre salé alors je n'étais pas enthousiaste à l'idée de cette drôle de combinaison. Et pourtant... Mes papilles m'ont vite fait comprendre que j'étais dans l'erreur !! Alors, pour faire plaisir à ces gentilles papilles -et aux vôtres-, je vous propose aujourd'hui une recette ultra simple de muffins au caramel beurre salé. Attention, moment gourmand en vue !

Pour 8 à 10 muffins, il vous faudra :

  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1 demi-sachet de levure chimique
  • Plusieurs cuillères de caramel beurre salé
  • Des pépites de chocolat pour les ultra gourmands 😉muffin prepa blog
1. Allumez le four à 180°c (thermostat 6).
2. Mélangez la farine, le sucre et l'œuf puis ajoutez-y la crème fraîche épaisse, la levure et le sel.
3. Mettez la préparation dans des moules et ajoutez une petite cuillère de crème caramel dans chaque muffin
4. Enfournez pour 10 à 15 minutes maximum
5. Une fois les muffins refroidis, vous pouvez étaler un peu de caramel beurre salé à la façon d'un glaçage et saupoudrer le tout de pépites de chocolat. Mais gare aux calories...
 

J'espère que vous allez vous régaler 🙂

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1 commentaire sur “Muffins au caramel beurre salé

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