Salut ma poule !

On vous l'avait dit après le jour de l'asperge de lundi, on a craqué pour le jour des poules aujourd'hui !! On l'aime bien ce calendrier post révolution française. Bon par contre, quand on dit poule, on parle de poule... en chocolat bien sur. Ah bah oui, quand même. Et[...]

On a testé pour vous…

Après le foie gras, le champagne, les truffes... le caviar est enfin disponible chez Halte Gourmande. Pour vous assurer un produit de qualité d'exception, nous avons organisé une petite séance dégustation en avant première dans nos locaux. Sa texture fondante et son goût raffiné ont interrogé nos papilles. Et puis,[...]

La révolution des asperges

Bonjour à tous et bon lundi! Savez-vous quel jour sommes-nous? Le 23 mars? Bien tenté, mais non. Bah oui, aujourd'hui, je me suis mise à l'heure du calendrier républicain et vous allez vite comprendre pourquoi... L'équivalent du 23 mars après la révolution française, c'était le JOUR DE L'ASPERGE.   Et[...]

La vie en vert !

Aujourd'hui c'est la Saint Patrick, vous savez ce jour férié irlandais où on fait la fête, on célèbre la culture irlandaise et on mange toute la sainte journée! Chez Halte Gourmande, on voulait se mettre aux couleurs irlandaises pour se transformer en leprechaun tout vert mais on s'est vite rendu[...]

Pâques, fait maison

Que tous les amoureux du chocolat se réjouissent, c'est bientôt Pâques ! Mais pour ceux qui n'en peuvent plus d'attendre, approchez-vous on a un secret... Un moule en silicone pour faire vos propres œufs en chocolat !! Bah quoi? On ne sait jamais si les cloches nous oublient...   C'est[...]

Madeleines au caramel au beurre salé

Aujourd'hui c'est mercredi, jour des recettes pour le goûter des enfants! Et parce que l'on aime les goûts originaux, on a décidé de mettre en avant notre délicieuse crème au caramel beurre salé, chocolat et fleur de sel, rien que ça! Un mélange étonnant qu'on viendra faire fondre au cœur[...]

Un dimanche placé sous le signe de la Femme

Le 8 mars, c'est la journée de la femme ! Une initiative de l'ONU  qui est l'occasion de revendiquer l'égalité et de faire un bilan sur la situation des femmes dans la société. Ce n'est pas que les autres journées sont faites pour les fourmis mais bon! Ce dimanche, ce[...]