Madeleines au caramel au beurre salé

creme-de-caramel-au-beurre-sale-au-chocolat-et-fleur-de-sel-200gAujourd'hui c'est mercredi, jour des recettes pour le goûter des enfants! Et parce que l'on aime les goûts originaux, on a décidé de mettre en avant notre délicieuse crème au caramel beurre salé, chocolat et fleur de sel, rien que ça! Un mélange étonnant qu'on viendra faire fondre au cœur d'une madeleine savoureuse...

Allez, c'est parti!

Pour 9 madeleines : moule-souple-pour-realiser-9-madeleines-en-silicone

  • 1 œuf
  • 70 g de beurre
  • 75 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 75 g de sucre
  • 9 cuillères à café de Crème de Kar'Amel au beurre salé au chocolat et fleur de sel

Tout d’abord, préchauffez votre four à 250° ou au thermostat 8 et beurrez votre moule en silicone si nécessaire.

Commencez par faire fondre le beurre à feu doux puis à part mélangez la farine avec la levure et le sucre avec l’œuf. Mélangez le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Puis laissez la pâte reposer au frais pendant 1h minimum.

Une fois cette heure passée vous pouvez tapisser votre moule d'une couche de pâte et y déposer une cuillère à café de Crème de Kar'Amel au beurre salé au chocolat et fleur de sel, et recouvrir à nouveau du restant de la pâte.

Pour une cuisson parfaite enfournez les pendant 4 minutes à 250°C (thermostat 8) puis 6 minutes à 210°C (thermostat 7) jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Savourez et partagez !

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