On vous l'avait dit après le jour de l'asperge de lundi, on a craqué pour le jour des poules aujourd'hui !! On l'aime bien ce calendrier post révolution française. Bon par contre, quand on dit poule, on parle de poule... en chocolat bien sur. Ah bah oui, quand même. Et[...]
Étiquette : epicerie fine
On a testé pour vous…
Après le foie gras, le champagne, les truffes... le caviar est enfin disponible chez Halte Gourmande. Pour vous assurer un produit de qualité d'exception, nous avons organisé une petite séance dégustation en avant première dans nos locaux. Sa texture fondante et son goût raffiné ont interrogé nos papilles. Et puis,[...]
La révolution des asperges
Bonjour à tous et bon lundi! Savez-vous quel jour sommes-nous? Le 23 mars? Bien tenté, mais non. Bah oui, aujourd'hui, je me suis mise à l'heure du calendrier républicain et vous allez vite comprendre pourquoi... L'équivalent du 23 mars après la révolution française, c'était le JOUR DE L'ASPERGE. Et[...]
La vie en vert !
Aujourd'hui c'est la Saint Patrick, vous savez ce jour férié irlandais où on fait la fête, on célèbre la culture irlandaise et on mange toute la sainte journée! Chez Halte Gourmande, on voulait se mettre aux couleurs irlandaises pour se transformer en leprechaun tout vert mais on s'est vite rendu[...]
Madeleines au caramel au beurre salé
Aujourd'hui c'est mercredi, jour des recettes pour le goûter des enfants! Et parce que l'on aime les goûts originaux, on a décidé de mettre en avant notre délicieuse crème au caramel beurre salé, chocolat et fleur de sel, rien que ça! Un mélange étonnant qu'on viendra faire fondre au cœur[...]
Un dimanche placé sous le signe de la Femme
Le 8 mars, c'est la journée de la femme ! Une initiative de l'ONU qui est l'occasion de revendiquer l'égalité et de faire un bilan sur la situation des femmes dans la société. Ce n'est pas que les autres journées sont faites pour les fourmis mais bon! Ce dimanche, ce[...]
Vive les Mamies !
La fête des grands-mère arrive à grands pas et pas question de rater ça ! Pourquoi ? Parce que tout le monde sait que les mamies c'est sacré. Et pour gâter celle qui nous donnait des bonbons en douce avant de manger alors que papa et maman nous l'interdisaient, on[...]
Des gaufres moelleuses pour le goûter
Puisqu'on vous a présenté nos moules à gaufres, impossible de ne pas vous proposer de recette de pâte à gaufres. Pour cette recette il vous faudra : 80 g de beurre 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 200 g de farine ½ sachet de[...]
Après les crêpes, les gaufres!
Le moule à gaufre Parce que la chandeleur est maintenant terminée, on a pensé aux amoureux des gaufres. Bah oui quoi, y'a pas que les crêpes dans la vie !! Gaufres à la pâte à tartiner, au miel, au sucre, à la confiture, il y en aura toujours pour tous[...]
Pop cake au Spéculoos et chocolat blanc
Aujourd'hui, c'est une recette simple et efficace que nous vous proposons avec les popcake, la petite gourmandise qui met tout le monde d'accord. Pour réaliser de délicieux pop cake au Spéculoos et chocolat blanc il vous faudra : Une base de gâteau type quatre quart (environ 150g) que vous émietterez au[...]
Une chandeleur sans fin
Chez Halte Gourmande, on aime tellement les crêpes qu’on a décidé de prolonger la chandeleur d’une semaine!! Et oui, parce qu’un seul jour n’est pas suffisant pour goûter tous les assortisements qu’on a dans notre cave à trésors… De la confiture classique à la pâte à tartiner au goût inédit,[...]
Whoopie pies à la crème de noisette pralinée
Aujourd'hui, nous vous proposons une recette pour les gourmands, avec notre délicieuse crème de noisettes pralinée. Préparez vous à crier de joie! Pour le biscuit : 80 g de beurre mou 90 g de sucre 1 œuf 200 g de farine 1 c à café de levure Pour la ganache :[...]