Alors, alors, comment s'est passé Pâques ? Bien mangé, et bien bu ? On s'en doute ! Et j'espère que vous avez fait le plein de chocolats. Ici, comme on est des grands gourmands, on ne lâche plus nos plaquettes de chocolat. Et une envie nous vient de faire un[...]
Au revoir mars, bonjour avril !
Bonjour à tous et bonjour le mois d'avril ! Vous le savez, le 1er avril commence par les traditionnels poissons d'avril, et toutes les petites blagues de rigueur. Ici, on ne se sent pas d'humeur moqueuse, mais le poisson d'avril nous inspire... dans l'assiette ! A force d'entendre poisson par[...]
Salut ma poule !
On vous l'avait dit après le jour de l'asperge de lundi, on a craqué pour le jour des poules aujourd'hui !! On l'aime bien ce calendrier post révolution française. Bon par contre, quand on dit poule, on parle de poule... en chocolat bien sur. Ah bah oui, quand même. Et[...]
On a testé pour vous…
Après le foie gras, le champagne, les truffes... le caviar est enfin disponible chez Halte Gourmande. Pour vous assurer un produit de qualité d'exception, nous avons organisé une petite séance dégustation en avant première dans nos locaux. Sa texture fondante et son goût raffiné ont interrogé nos papilles. Et puis,[...]
La révolution des asperges
Bonjour à tous et bon lundi! Savez-vous quel jour sommes-nous? Le 23 mars? Bien tenté, mais non. Bah oui, aujourd'hui, je me suis mise à l'heure du calendrier républicain et vous allez vite comprendre pourquoi... L'équivalent du 23 mars après la révolution française, c'était le JOUR DE L'ASPERGE. Et[...]
La vie en vert !
Aujourd'hui c'est la Saint Patrick, vous savez ce jour férié irlandais où on fait la fête, on célèbre la culture irlandaise et on mange toute la sainte journée! Chez Halte Gourmande, on voulait se mettre aux couleurs irlandaises pour se transformer en leprechaun tout vert mais on s'est vite rendu[...]
Pâques, fait maison
Que tous les amoureux du chocolat se réjouissent, c'est bientôt Pâques ! Mais pour ceux qui n'en peuvent plus d'attendre, approchez-vous on a un secret... Un moule en silicone pour faire vos propres œufs en chocolat !! Bah quoi? On ne sait jamais si les cloches nous oublient... C'est[...]
Madeleines au caramel au beurre salé
Aujourd'hui c'est mercredi, jour des recettes pour le goûter des enfants! Et parce que l'on aime les goûts originaux, on a décidé de mettre en avant notre délicieuse crème au caramel beurre salé, chocolat et fleur de sel, rien que ça! Un mélange étonnant qu'on viendra faire fondre au cœur[...]
Un dimanche placé sous le signe de la Femme
Le 8 mars, c'est la journée de la femme ! Une initiative de l'ONU qui est l'occasion de revendiquer l'égalité et de faire un bilan sur la situation des femmes dans la société. Ce n'est pas que les autres journées sont faites pour les fourmis mais bon! Ce dimanche, ce[...]
Vive les Mamies !
La fête des grands-mère arrive à grands pas et pas question de rater ça ! Pourquoi ? Parce que tout le monde sait que les mamies c'est sacré. Et pour gâter celle qui nous donnait des bonbons en douce avant de manger alors que papa et maman nous l'interdisaient, on[...]
Des gaufres moelleuses pour le goûter
Puisqu'on vous a présenté nos moules à gaufres, impossible de ne pas vous proposer de recette de pâte à gaufres. Pour cette recette il vous faudra : 80 g de beurre 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 200 g de farine ½ sachet de[...]
Après les crêpes, les gaufres!
Le moule à gaufre Parce que la chandeleur est maintenant terminée, on a pensé aux amoureux des gaufres. Bah oui quoi, y'a pas que les crêpes dans la vie !! Gaufres à la pâte à tartiner, au miel, au sucre, à la confiture, il y en aura toujours pour tous[...]