La Salade Printanière
Au revoir tartiflette, raclette ... A l'approche du Printemps, j'avais envie de retrouver de la fraîcheur et du raffinement dans mon assiette ! Au menu ce midi, une délicieuse salade Printanière garni de tomates, carottes, radis, salade, oignon rouge et oignon blanc, concombre, olives et fêta.
Ingrédients pour 4 personnes
Temps de préparation : Moins de 15 min. Une recette rapide et facile, pour les fins gourmets gourmands en quête d'un repas sain et diététique.
- Tomates cerises
- 2 concombres
- 1 oignon blanc
- 1 oignon rouge
- 2 radis
- 1 salade
- 200 g de fêta
- 8 olives vertes dénoyautées
- 2 carottes
5 étapes à la réalisation de votre salade Printanière.
1) Lavez votre salade, tomates et vos concombres, découpez vos tomates cerises en deux et coupez des rondelles de concombres.
2) Pelez et émincez vos oignons et coupez des rondelles de radis.
3) Dans un saladier, ajoutez la salade, les oignons, radis et les concombres.
4) Ajoutez les olives et les 200g de fêta.
5) Mélangez le tout et réalisez une délicieuse vinaigrette maison.
Vinaigrette maison :
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive à la truffe
- 1 c.à soupe d'eau
- Sel, Poivre
Un vrai régal !