Banana Bread aux pépites de chocolats

Banana Bread

Hello tout le monde,

J'avais envie de vous faire découvrir une petite trouvaille déniché aux États Unis le mois dernier, mais qui depuis quelques mois fait fureur en France : Le Banana Bread. Petite anecdote, ce n'est pas du pain (Bread) mais un gâteau ! 😉

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de cassonade
  • 3 bananes bien mûres : Pour plus de goût et de saveurs dans votre gâteau.
  • 130 g de beurre
  • 210 g de farine
  • 1,5 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat

Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 45 mn / Total : 1 h

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un récipient :

  • Versez le sucre en poudre et la cassonade.
  • Ajoutez les 2 œufs, fouettez le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Écraser les bananes ou coupez les simplement en morceaux puis incorporez les dans la préparation.
  • Faîtes fondre votre beurre au bain marie
  • Versez le dans la préparation, ajoutez la farine, le sel et la levure.
  • Ajoutez les 100g de pépites de chocolat
  • Beurrez et farinez un moule à cake et versez la préparation.

Et c'est partie pour 45 minutes !

Avec quoi allez vous accompagner votre Banana Bread ?

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Mais vous pouvez également accompagner votre Banana Bread d'un délicieux smoothies aux fruits frais :

Notre smoothie pour 2 personnes :

  • 2 bananes
  • 2 Kiwis
  • 3 oranges
  • 2 poignées de framboises.

Un vrai régal !

 

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