Théophile or not Théophile ? Le petit glossaire du parfait dégustateur de thé. Pour l'histoire ... Selon la légende chinoise, l'histoire du thé débute en 2737 avant notre ère : l'empereur Shen Nung, se reposant à l'abri d'un arbre, fit bouillir de l'eau pour se désaltérer. Une légère brise agita alors[...]
Catégorie : Notre tribune
Toute l’actu de votre épicerie fine Halte Gourmande : Promotions exceptionnelles, nouveaux produits, nouveaux producteurs, nouvelles trouvailles ! Bref vous saurez tout sur les bons plans de votre épicerie fine en ligne !
Collection été 2016 Haltegourmande
La Collection d'été Haltegourmande Après quelques mois d'absence, je suis ravie de vous retrouvez pour de nouvelles aventures gourmandes, de nouvelles recettes et des nouveaux produits ! Cet été, l'équipe Haltegourmande souhaitait apporter une pointe d'originalité et un peu plus de folie dans son épicerie fine. Nous avons donc sélectionné[...]
L'heure de la collecte des œufs est arrivée
Les cloches vont bientôt sonner et avec leur retentissement arriveront les œufs de Pâques ! Les lapins vont pouvoir enfin sortir de leurs terriers et cacher les œufs pour que nos chères petites têtes blondes puissent s'amuser à les trouver ! Halte Gourmande vous propose pour cette période de fête[...]
Salon Food&Wine 2015
Avec un peu de retard voilà un petit brief de ce que nous avons pu découvrir au salon gastronomique Food&Wine édition 2015 ! On a retrouvé beaucoup de nos fournisseurs que l'on apprécie énormément notamment Méditéa et leurs excellentes tapenades, les épices du monde entier de Terre Exotique, les fameux[...]
A l'heure du thé et de sa conservation
Faîtes voyager vos sens à travers les plaisirs du thé. Cet aliment si délicat, qu'il faut respecter quelques règles pour bien le conserver. Tout d'abord, on le conserve dans une boîte hermétique et de préférence opaque car le thé n'aime pas la lumière, l'air, la chaleur ou encore les odeurs[...]
Et si on se tartiner la truffe ?
Vous êtes entrain de vous demander de quoi je parle ?! Eh bien tout simplement d'une pâte à tartiner d'un nouveau genre, celle à la truffe au chocolat ! Nos amis de chez Truffettes de France nous présentent leur nouveau favori La Truffe à tartiner ! Cette pâte à tartiner[...]
Ma maman, c'est la meilleure, et vous ?
Après un long week-end (et oui, encore mais cette fois c'est le dernier...), voilà une nouvelle semaine qui commence. Cette semaine va être pour moi synonyme de "keskonoffre à maman dimanche ?". Parce que nos mamans sont des héros, ce dimanche 31 mai c'est leur fête et c'est le moment[...]
Les résultats sont arrivés !
Il y a quelques semaines nous lancions notre concours sur le blog ! L'occasion pour vous tous de tenter de gagner deux délicieux paniers confectionnés par nos soins. Aujourd'hui, nous avons tiré au sort un gagnant pour le panier salé, et un gagnant pour le panier sucré ! Alors, à[...]
En Mai, fais ce qu'il te plait
Il y une citation du 13 mai qui dit « Après Sainte-Rolande, l'été fait place grande », et ça, ça me met en joie. J'ai définitivement rangé ma doudoune, mes bottes et mes gros pulls, donc, pas question de les ressortir avant l'année prochaine !! Face aux rayons de soleil qui[...]
Vous êtes plutôt sucré ou salé ?
Bonjour bonjour ! Dans l'ombre de nos étagères pleines de bons produits, cela fait quelques jours qu'on vous confectionne avec aaaaamour deux paniers gourmands très made in france. Pourquoi, me direz-vous ? Et bien, tout simplement parce que vous êtes de plus en plus nombreux à commander chez nous pour[...]
Du rose, pour tous les goûts !
Tiens, tiens, ça fait un petit bout de temps qu'on n'a pas jeté un œil à notre cher et tendre calendrier post révolution française...Et aujourd'hui, en me replongeant dedans (bah...chacun ses passions !), j'ai découvert que le 20 avril était le jour de la rose !! Il ne m'en faut[...]
Le p'tit nouveau et son tour de France
Alors, alors, comment s'est passé Pâques ? Bien mangé, et bien bu ? On s'en doute ! Et j'espère que vous avez fait le plein de chocolats. Ici, comme on est des grands gourmands, on ne lâche plus nos plaquettes de chocolat. Et une envie nous vient de faire un[...]